《设施栽培技术》形成性考核册参考答案

  《设施栽培技术》形成性考核册参考答案_农学_高等教育_教育专区。电大一村一农民大学生《设施栽培技术》形成性考核册参考答案

  《设施栽培技术》作业一参考答案 1、番茄、辣椒、茄子的生物学特性和栽培管理技术的异同点? 答:相同点:茄果类蔬菜的分枝性相似,均为主茎生长到一定程度,顶芽分化为花芽,同时 从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长;连续分化花芽及发生侧枝,营 养生长和生殖生长同时进行,所以栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡;茄果 类蔬菜从营养生长向生殖生长转化的过程中,对日照不敏感,只要营养充足,就可正常生长 发育;对生长环境的要求相似,均需要温暖的环境和充足的光照,耐旱不耐湿,空气湿度大 易落花落 不同点:根系再生能力不同,茄子和辣椒再生能力弱,番茄强;生长的最适温度不同, 茄子怕冷,辣椒其次;对光周期要求不同,番茄要求低,茄子要求高;对土壤要求不同,辣 椒要求较高。 2、如何调节生殖生长和营养生长的关系? 答:方法:一是控温,在营养生长阶段,适当加大温差有利于营养生长,子叶展开后,适当 的低温处理,能促进雌花的形成,有利于生殖生长;二是控水。在营养生长阶段保持土壤不 太干就行,不宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。三是控肥,在营养生长阶适当 增施氮肥有利于生长,但过多则会造成徙长,而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖生长。四是 用激素调节,对一些已造成徙长的,可用相应的激素处理。 3、 番茄的壮苗标准是什么?(P19 页) 答:壮苗标准:冬、春茬栽培的秧苗,一般苗龄为 60-70 天,株高 23-25CM,植株矮,茎 粗壮、节间短,具 7-8 叶,叶片肥厚,叶色深绿,根系发达,已显蕾,无病虫害。 4、如何进行番茄的保花保果?(P21) 答:保花保果的方法: (1)生长调节剂处理 可采用浓度为 25~50 mg/L 的番茄灵(对氯苯 此外,可采用熊 氧乙酸)或浓度为 20~30mg/L 的番茄丰产剂 2 号等生长调节剂处理进行喷花或蘸花处理。处 理时温度较低时选用浓度上限,温度较高时则选用浓度下限。 (2)蜂授粉 蜂授粉提高坐果率,取得了省工省力、优质高产的效果。经熊蜂授粉的番茄花,授粉充分, 产生较多的种子,从而能够分泌促进果实生长的植物激素,使得番茄果柄自然膨大,不易脱 落,生长速度快,增产幅度高达 15%~35%。同时可以改善番茄果实品质,一方面彻底解决了 用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题,另一方面使得番茄果实含糖量提高, 口感好,果型匀整,商品果率提高。 5、辣椒种子消毒方法?(书 P25 页) 答: (1)药剂浸种:将种子用清水预浸 5~6 小时,再放入 1%硫酸铜溶液中(硫酸铜 1 份、 清水 99 份)浸泡 5 分钟,然后捞出,用清水投洗干净后进行催芽。也可用福尔马林(40%甲 醛)150 倍液浸种 15 分钟后洗净催芽。也可以先将种子在清水中预浸 4 小时,捞出来再放入 10%磷酸三钠溶液中浸 20~30 分钟,或预浸 5~6 小时,浸种 15 分钟。 (2)干热消毒:干热 消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的器皿中,在 70℃下干热处理 72 小时。 (3)常规温汤浸 种 具体操作方法可参照茄子温汤浸种方法进行。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌 1 效果,温种时间 4 小时,水温 17℃。 6、什么是“化瓜” 、 “ “戴帽”?如何防治? 答:雌花未开放或开放后子房不膨大,迅速萎缩变黄脱落,称为化瓜。 防治方法:适当的疏 花、疏瓜;适当提高温室内的温度,增强光照强度;加强增温、保温措施;加强水肥管理, 促进瓜类生长;在温室内增施二氧化碳气肥,可有效的解决化瓜,提高产量;合理密植,加 强水肥等综合管理措施,延缓植株老化进程。 “戴帽” :也叫戴帽出土,在育苗时,子叶带着种壳出土现象。防治方法:①适当延长浸 种时间,以剖开种子中心不见干心为宜。一般大粒种子浸泡 10~12 小时、小粒种子浸泡 8~ 10 小时为宜。②播种后发现覆土过少,可再盖一层细土或营养土。③土壤干燥时,可用喷壶 喷洒经过日晒的温水,但注意要一次喷透,不能反复喷,也不能浇“蒙头水” 。④人工脱壳。 一旦发出带壳出土的幼苗,要及时进行人工脱壳,方法是:在早晨或适当洒水后,趁种皮潮 湿、变软时,用左手扶住幼苗,右手轻轻将种皮推压,使种皮浮起,将子叶慢慢拔出。 7、西瓜嫁接育苗的方法? 答:西瓜嫁接可采用插接法、靠接法、劈接法等,但以插接法为多。插接法的操作步骤各: 准备租 0.2-0.3 厘米、长 20 厘米左右的竹签,将先端削尖。用竹签的先端紧贴砧木一子 叶基部的内侧,向另一子叶的下方斜插,插入深度为 0.5 厘米左右,不可穿破砧木表皮。用 刀片从西瓜子叶下约 0.5 厘米处入刀,在相对的两侧面各向下斜切一刀,切面长 0.5-0.7 厘米,刀口要平滑。接穗削好后,即拔出砧木中的竹签,并插入接穗,插入的深度以削口与 砧木插孔平为度。要求接穗所削的楔形与砧木插孔的大小和长短一致。 8、西瓜鉴定成熟度的方法? 答: (1) 积温法。在西瓜开花时,每株人工授粉后,即挂牌标记,到果实成熟期按时采收, 这样就可以确认其成熟程度。 (2) 果实性状观察法。 果实成熟后一般果皮坚硬光滑具有光泽, 果皮花纹清晰,呈现本品种固有的熟瓜皮色。果实脐部(花冠脱落处)和果蒂(果柄着生处)部 位向里收缩、凹陷,果实着地部分转黄粗糙,果柄刚毛稀疏变黄不显,即为熟瓜。 (3) 弹瓜 听声法。成熟的果实用手抚摸瓜面有光滑感,用手指弹瓜发出嘭嘭的浊音,未成熟的瓜发 出的声音是噔噔的实音,如果发音噗噗则是过熟瓜。 (4)比重法。一般成熟西瓜比重在 0.90--0.95 之间,大于这个数字表示尚未成熟,小于 0.90 则该瓜已过熟。用手托瓜感到 发轻,用手轻拍瓜面,手心感到微微发颤为熟瓜。 9、甜瓜的整枝方式? 答:温室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三种,即单主蔓整枝、单子蔓整枝和双蔓整枝,其中以单 主蔓整枝应用普遍。①单主蔓整枝法适合于子蔓结果为主的早熟品种。 ②单子蔓整枝法 10、甜瓜人工授粉的方法? 答:人工授粉时一般在上午 8~10 时进行,花期遇阴雨时还可延长时间。授粉时,将当天盛开 的雄花摘下,确认已开始散粉,即可扒掉花瓣,露出雄蕊,往结瓜花的柱头上轻轻地涂抹。 一般一朵雄花可涂抹 3~4 朵结瓜花。授粉后于瓜前留一叶摘心,每株授粉 2~3 朵。 《设施栽培技术》作业二参考答案 2 此 法适合于子、孙蔓结果为主的中熟品种。 ③双蔓整枝法这种方法适合于果实较小的品种。 1、芹菜的生长发育特点是? 答:根系比较发达,再生能力比较强,但是它的根比较浅,在栽培时移栽容易成活,而且尽 管在移栽的时候有伤根现象,再生容易,但由于根比较浅,所以要求土壤必须保持湿润,不 能干旱,这一点上有区别。此外,它的种子比较小,发芽较慢,发芽率往往不高,长用低温 浸种催芽,芹菜一般在 7、8 月份播种,7、8 月份温度高,种子不容易发芽,在发芽之前我 们常常把它放到冷水井或者比较冷凉的地方催芽, 这是在去播种就比较容易。 芹菜种子在 4℃ 即可发芽,最适温为 15~20℃,7~10 天出芽,低于 15℃或高于 25℃就会降低发芽率并延迟 发芽时间,30℃以上几乎不发芽。 2、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系? 答:分蘖是指在韭菜基部和靠近土壤的部分生出分枝叫分蘖 ,而跳根是指韭菜根状茎下部的 老根陆续死亡上部新根不断发生,於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动,这种根系逐年上 移的习性,即为生产上所称的韭菜“跳根” 。 3、什么是软化栽培? 答:是指利用各种覆盖物(如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等)覆盖韭菜植株,使新生叶不见阳 光, 不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成白色或淡黄色“韭黄”的技术。 4、菜豆苗龄确定的生物学依据、壮苗的生理指标?(书 P77 页) 答:菜豆的苗龄与壮苗标准:根系再生能力差,苗龄不宜过长。按正常管理水平,日光温室 和拱棚早春栽培的日历苗龄一般为 20~25 天;日光温室秋冬栽培的育苗期气温较高,日历苗 龄为 10~15 天。其壮苗的生理指标应为:株高为 10~15cm;茎粗为 0.5~0.6cm;叶片数 为 3~4 片,植株还没有开始拔节为宜。 5、豌豆定植后的管理要点是什么? (书 P83 页) 答:豌豆定植后的管理要点: (1)肥水管理(2)温度管理(3)支架(4)采收 《设施栽培技术》作业三参考答案 1、试比较发展露地果树和设施果树各自的优势与不足。 答: (1)设施果树的附加值高,经济效益好。露地果树可以大面积发展,投资较低。 (2)设 施果树实在人为控制果树生长发育的环境条件下,进行的反季节生产,是一种高度集约化, 资金和技术密集的产业。因此对品种选择有特殊的要求。露地果树受自然环境的影响较大。 (3)设施果树 第一,树种、品种结构不合理。第二,设施结构简陋、环境调控功能差,多 由蔬菜大棚塑料薄膜日光温室改造而成,不适应果树设施栽培的要求。第三,生产技术和管 理水平有待完善。第四,果品商品化处理和产业化经营滞后。露地果树品种多样化,生产技 术和管理水平相对完善。 2、设施果树管理上的关键性技术环节?(书 P86 页) 答: (1)选择适宜的品种 选择早熟或者极早熟的品种,另外就是晚熟或者及晚熟。设施栽培 果树就是为了错开季节, 在类别上尽量控制大型的树种。(a) 根据设施栽培的目的选择 (b) 选择需冷量低的品种 (c)选择花粉量大、自花结实能力强、早实丰产的品种 (d)选择优 质的鲜食品种 (e)选择树体紧凑、矮化、易花、早果的品种 (f)选择适应性强的品种 (2)树形的控制: (a)整形修剪,为经济有效地利用设施空间,栽植密度应加大,单株树体结 3 构应简化,并应十分有效地控制树体大小。由于设施减弱了光照,整形修剪方式以改善光照 状况为基本原则,群体的枝叶量小于露地栽培,同时注意正确的手法,防止刺激过重,枝梢 徒长。 (b)起垄栽培 ,有利于提高地温,根系垂直分布较水平分布范围大,总的生长体积减 少, 起到限制根系生长的作用, 从而使地上部矮化紧凑, 花芽分化提早, 提高了早期产量。 (c) 容器限根 ,使用普通大花盆、塑料编织袋、木箱等容器栽植苗木。栽植时,将盆连同果树同 时埋入土中即可。这种方法效果最显著,树体生长矮小健壮,花芽数量增加,果实品质也有 改善。 (d)应用生长调节剂 设施栽培时,冬春由于低温,一般果树生长较弱,以后又由于高 温多湿,生长较旺,所以需要应用生长调节剂加以调控。 (3)注意花果的调整: (a)控长促 花,果树保护地促成栽培,大部分树种可实现“当年定植、当年扣棚、次年结果” ,即生长前 期尽可能促进营养生长、促进树体快速成形,生长后期尽可能控制营养生长、促进足够数量 优质花芽形成。从“促长”到“促花”转变的时机掌握非常重要,如“促花”太晚,则营养 生长过旺,影响花芽分化的数量和程度,如“促花”太早,则叶面积不足,树体过小,也会 影响翌春产量。一般“促花”措施于 7 月中旬开始,主要通过控制氮素供应和水分供应、拉 枝、化学控制等措施控制新梢旺长、促进花芽形成。 (b)人工授粉,设施内尽管配置有授粉 树,但由于冬季、早春温度较低,昆虫很少活动,影响果树的授粉受精。即使有昆虫活动, 其传粉也极不平衡,除影响坐果外,桃和葡萄很容易出现单性结实,果实大小不一致,差异 较大,草莓容易出现畸形果。除早春放蜂(每 300 平方米设置 1 箱蜜蜂)帮助果树授粉外, 还需要人工授粉。 3、分别制作樱桃、葡萄等设施果要树的周年管理历。 答: 月份 3 月份 4 月份 5 月初——5 月下旬 5 月底——6 月下旬 7 月上中旬 7 月下—8 月底 9 月——10 月 11 月——12 月初 12 月上旬—2 月 主要工作 伤流期:整理架材,撤除防寒物 萌芽期:葡萄上架,追肥、灌水、中耕,铲除越冬病虫;抹芽 抹芽除梢,灌水中耕,病虫害防治;疏花套袋 幼果期:病虫害防治,果粒膨大处理,追肥灌水,摘心抹梢 硬核期主要工作:灌水,喷药,摘心 果实着色期:病虫害防治,摘心,排水,摘叶,果实采收 果实采收期:摘心,果实采收,秋施基肥 落叶期:冬季修剪,清园,埋土防寒 休眠期:材料准备(堆肥造肥,制定全年葡萄园工作管理计划,架 材,农药,肥料的准备) 《设施栽培技术》作业四参考答案 1、现代切花月季应具有哪些基本特征?栽培管理中,如何保护或突显这些特征?(P120 页) 答:现代切花月季的特征: (1)花型优美,高心卷边或高心翘角(特别是花朵开放 1/3~1 /2 时) ,优美大方,含而不露,开放过程较慢。 (2)花瓣质地硬厚,外层花瓣整齐,不易出 现碎瓣,花朵耐水插;花枝、花梗硬挺、直顺,支撑力强;花枝具有足够的长度,株型直立。 (3)花色鲜艳、明快、纯正,最好带有绒光;在室内灯光下,不发灰,不发暗。 (4)叶片大 4 小适中,叶面平整,要有光泽。 (5)作冬季促成栽培的品种,要有在较低温度条件开花的能 力,温室栽培有较强抗白粉病的能力;夏季切花品种要有高温季节开花,适应高温条件的能 力。 (6)有较高的产花量,具有旺盛的生长能力,发枝力强,耐修剪,上花率高。一般大花 型(HT 系)每平方米年产量 80~100 支,中花型(FL 系)每平方米年产量 150 支左右。 (7)茎杆 光洁、圆整,刺少。 2、设施百合栽培中,常用的繁殖方法有哪些?使用时,应注意哪些问题? 答:生产中可供选择的百合的繁殖方法很多,具体选择那种要根据栽培条件、栽培的目的、 栽培种类、栽培的季节、栽培的方式等确定。 (1)分球繁殖 在百合茎秆地表以下的几节, 一般以 8~9 月间扦 会生成多个小鳞茎,可以单独栽种培养成商品种球。 (2)鳞片扦插繁殖 插为宜,选秋季成熟、健壮、无病害植株阴干,剥去外层萎缩片瓣,将其余鳞片逐个剥下, 勿伤鳞片表面以防感染,每个鳞片基部带一部分盘基组织,用 50%多菌灵 800 倍液浸 15 分 钟后取出晾干扦插。 (3)播种繁殖 珠芽 新铁炮百合等能够形成种子,这是百合采用杂交方法培 育新品种时繁殖的最佳方法,具有方法简便,一次能获得大量无病健壮植株的特点。 ( 4)插 百合地上茎叶腋生长的气生小鳞茎,称珠芽。亚洲系百合,如卷丹等有叶腋发生珠芽 利用良种百合的茎尖、鳞片、叶片、茎段、花 的特性,可用珠芽繁殖。 (5)组织培养繁殖 梗和花柱等器官组织作为外植体进行组织培养,可在 6 周内产生 8 000 个小种球。 3、试述设施花卉栽培的病虫害的综合防治技术。 答:花卉病虫害的防治应以预防为主,采取综合措施进行防治:如①在种植前,检查百合鳞 茎的鳞茎盘部分是否已被真菌浸染;②消毒栽培土壤并严格防止连作;③(虽然商品种球一 般已经消毒处理)种植前对种球进行再消毒,如用多菌灵 500 倍液浸种等;④设施内避免土 壤及空气过分潮湿;⑤生长旺期后,尽量不向叶面浇水,当叶片存有露水或保护地内湿度过 大时,避免气温突然升高;⑥发病时,及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂,发现病株应及 时拔除销毁。 4、简要说明我国菊花切花栽培的周年供花问题。 (书 P144 页) 答:我国切花周年生产主要是应用秋菊类品种进行调配,秋菊品种具有性状佳、品种多、花 型好、花色全的特点,深受消费者欢迎。而其它类群品种仅作为周年切花生产的辅助品种。 通常采用人工加光或遮光,调节气温及湿度使秋菊类品种提前开花,使夏菊延迟开花,实现 切花生产全年分批均衡上市的目的。 5、简要评述仙客来栽培中使用的繁殖方法。 (书 P160 页) 答:仙客来可用播种和营养繁殖。⑴播种繁殖。是繁殖的主要方法 ,繁殖系数大,开化较多, 株型较好。⑵营养繁殖。分割块茎法:适用于优良品种的繁殖缺点是繁殖系数小,块茎容易 腐烂,管理困难,开花少,株型不美等。其他营养繁殖法:①组织培养法:缺点:投资大, 技术要求高②块茎组织培养法: 是将块茎分割法与组织培养法结合应用的一种方法 ③用带有 部分块茎组织的叶芽进行扦插④改良分割法:简单易行,形成再生植株时间短,个体性状一 致,再生率高,是一种很有前途的营养繁殖方法。 6、简述高质量一品红生产的技术关键. (书 P169 页) 答: (1)摘心:一品红为顶芽花分化型植物,但成熟的枝条都可形成花序。要生产多花的株 5 型,可借助摘心促进侧芽生长,形成更多的分枝。摘心通常在插穗定植后两周进行,此时新 根系开始生长,有利于侧芽形成。摘心的方式有强摘心、中度摘心、弱摘心及弱摘心加除幼 叶等。 (2)拉枝盘扎:于 8~9 月份,新梢生长 10~20 厘米可拉枝作弯 1 次,直到苞片现色 为止。 拉枝时用细绳或细铁丝捆好, 将枝条拉至与其着生部位齐平或略低的位置。最下面 3~ 4 个侧枝要基本拉至同一水平上,其余侧枝均匀拉向各个方位,细弱枝分布在中央,强壮枝 在周围, 各枝盘曲方向一致。 (3) 捏茎盘扎: 人为盘扎的另一方法为: 当一品红枝条长至 30~ 40 厘米时,在其未木质化之前,连续按顺时针方向将枝条从基部向外捏扁,直至自然下垂为 止。处理后的植株应呈螺旋形。在决定花期时或现蕾时再进行盘扎。 (4)调节环境因子 等有直接关系。 (5)施用植物生长调节剂使植株矮化 CCC 溶液,有一定效果。 一 品红的高度与环境因子也有很大关系,与栽培时预留空间的大小、种植时间的安排(表 6~1) 在一品红新叶片展开时喷施 PP333 或 6

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